基因編輯技術將紅草莓轉為白草莓之研究

由孔州國家大學、韓國國立園藝特效科學研究所、忠北大學及佛羅里達大學組成的研究團隊，在2025年8月25日發表於『園藝研究』期刊的最新研究中，成功利用基因編輯技術將紅草莓轉變成穩定的白草莓。草莓的熟悉紅色取決於複雜的基因系統，栽培草莓擁有八套染色體，因此許多基因以多個高度同源的複本存在，這使得單獨改變某一特定性狀變得非常困難。 研究團隊針對商業八倍體草莓品種『佛羅里達輝煌』進行研究，發現轉錄因子MYB10的其中一個顯性基因複本『MYB10-1B』是控制果實成熟過程中花青素積累的主要開關。透過運用CRISPR/Cas9基因編輯技術精準打斷這個特定的顯性基因複本，研究人員成功在不影響其他高度相關複本的情況下，將原本紅色的草莓果實轉化為穩定的白草莓果實。 在技術細節方面，研究人員透過轉錄體分析證實MYB10-1B在紅果實中強烈表達，而其他複本貢獻相對較小且無法進行補償。透過設計能夠識別同源異型基因之間微小序列差異的CRISPR/Cas9工具，研究團隊精準改變了MYB10-1B，並透過高解析度熔解分析、標靶擴增子測序和全基因組重測序確認其突變，同時檢測到極少的脫靶效應。 這項研究證明了在多倍體作物中精準性比全面破壞更為重要，編輯單一顯性表達的同源異型基因足以驅動顯著且穩定的表型變化。此項策略不僅為草莓育種提供了實用路線圖，也為未來調控其他多倍體蔬果的風味、營養成分和抗壓性等複雜性狀開闢了全新的功能基因體學應用前景。